Здоровье |
После поста о психологическом и физиологическом голоде, получила интересное замечание.
В пункте - "Если у вас Возникает Желание Съесть Какой-то Определённый Продукт при Психологическом Голоде" - не является ли это признаком дефицита нутриентов, которые содержаться в этом продукте и может стоит прислушаться к своему организму и это сигнал.
И тут я задумалась о том, что нужно немного разобрать принципы осознанного питания, кстати, эти принципы как раз и помогают разобраться в причинах психологического голода.
Итак, 6 принципов осознанного питания:
1 познакомьтесь с продуктами и способами приготовления пищи, которые будут питать, насыщать и удовлетворять вас.
Чтобы применить этот принцип, задайте себе вопросы:
Насколько то, что я ем, питает меня?
Насколько то, что я ем, насыщает меня?
Насколько то, что я ем, удовлетворяет меня?
2 опирайтесь на свои чувства и физические ощущения, чтобы выбрать ту еду, которая будет питать вас и одновременно доставлять удовольствие.
Да, это должна быть здоровая пища, но и добавляете к этому дополнительные эмоциональные подтексты - в какой обстановке вы едите, с кем, из какой посуды, какая текстура пищи, какими приборами вы пользуетесь.
3 примите еду и свою реакцию на нее без осуждения.
Продукты и блюда не делятся на плохие и хорошие. Это просто еда. Картошка - это овощ, а не "то, от Чего Толстеют". Банан - это фрукт, а не "Сплошной Крахмал и Сахар". Хлеб - это изделие из муки, а не "Причина Ожирения".
Разные продукты разными свойствами обладают. Они могут содержать разное количество калорий, иметь разный состав. Однако это не делает их однозначно плохими/вредными или хорошими/полезными. Например, кому-то подходит красное мясо в качестве основного продукта в рационе, а кому-то нет.
4 доверяйте сигналам вашего тела.
Таким образом, если вы понимаете сигналы своего тела, то они становятся опорой для принятия решения, когда есть (ответ = когда вы голодны), а когда остановиться (ответ = когда сыты и удовлетворены. Причем этот опыт может варьироваться и изменяться.
5 когда вы себя понимаете, то вы можете делать выбор, который будет поддерживать ваше здоровье и хорошее самочувствие.
Чтобы применить этот принцип попробуйте начать с вопроса после каждого приема пищи "как я себя чувствую после этой еды? 6 постепенно вы приходите к пониманию целостности системы и ощущению взаимосвязи своего выбора в пище и самочувствия.
Таким образом, осознанное питание - это когда соединяется полезная еда и вкусная еда, та, которую вы любите.