13 неочевидных признаков того, что у вас или ребёнка непереносимость глютена, которые важно знать

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. В определённых случаях организм человека воспринимает глютен как вредное вещество и пытается его атаковать, что приводит к различным симптомам. Проблема в том, что симптомы могут быть весьма разнообразными и часто маскируются под другие заболевания. Сегодня пройдёмся по основным 13 признакам, на которые стоит обратить внимание.

1. Постоянное вздутие и метеоризм

Одним из самых распространённых признаков непереносимости глютена является вздутие живота. Оно часто появляется после употребления продуктов, содержащих пшеницу и другие злаки. Исследования показывают, что 87% людей с глютеновой чувствительностью испытывают этот симптом. Это происходит потому, что глютен нарушает нормальную работу кишечника, вызывая усиленное образование газов.

2. Боль в животе

Болевой синдром в области желудка и кишечника также является частым признаком. По данным исследований, до 83% людей с непереносимостью глютена регулярно испытывают боль в животе. Такая боль может быть резкой или тупой, иногда усиливающейся после еды.

3. Постоянная усталость

Хроническая усталость — распространённый симптом многих заболеваний, но при глютеновой чувствительности он также может проявляться особенно ярко. Исследования показали, что у людей с непереносимостью глютена усталость часто сопровождается анемией — состоянием, при котором организму не хватает железа, и он недополучает кислород.

4. Головные боли и мигрени

Головные боли и мигрени могут быть вызваны непереносимостью глютена. Согласно данным исследований, 56% людей с чувствительностью к глютену страдают от хронических головных болей. Механизм их появления до конца не ясен, но предполагается, что воспалительные процессы, вызванные глютеном, могут усиливать восприимчивость к боли.

5. Проблемы с кожей

Кожные высыпания и такие заболевания, как экзема или дерматит, могут быть связаны с глютеновой непереносимостью. Одно из самых известных заболеваний, связанное с глютеном, — герпетиформный дерматит. Это хроническое кожное заболевание, которое вызывает зуд и высыпания. Примерно у 10% людей с целиакией (наиболее тяжёлой формой непереносимости глютена) развивается этот дерматит.

6. Снижение массы тела

Неконтролируемая потеря веса — частый симптом целиакии, которая поражает около 1% населения. Это связано с тем, что глютен вызывает повреждение слизистой оболочки кишечника, нарушая всасывание питательных веществ. Таким образом, организм теряет массу, несмотря на достаточное питание.

7. Железодефицитная анемия

Дефицит железа, или анемия, является одним из ранних признаков целиакии. Исследования показали, что у 50% людей с этим диагнозом выявляется низкий уровень железа. Поскольку повреждённый кишечник не может нормально усваивать микроэлементы, организм испытывает дефицит, который и приводит к слабости и головокружениям.

8. Проблемы с суставами

Воспаление суставов, боль и скованность — также возможные признаки непереносимости глютена. У некоторых людей это связано с системным воспалением, вызванным глютеном, который стимулирует иммунную систему к атаке на собственные ткани.

9. Нарушения когнитивных функций

В народе это часто называют "глютеновый туман": люди с непереносимостью глютена жалуются на трудности с концентрацией, запоминанием информации и замедленное мышление. Исследования показывают, что воспаление, вызванное глютеном, может воздействовать на центральную нервную систему и ухудшать когнитивные функции.

10. Снижение плотности костной ткани

Непереносимость глютена может вызывать остеопению и остеопороз — уменьшение плотности костей. Поскольку всасывание кальция и витамина D также страдает, люди с целиакией имеют в 2 раза больший риск развития остеопороза.

11. Расстройства настроения

Депрессия и тревожность встречаются у людей с глютеновой чувствительностью гораздо чаще. Недавние исследования показали, что воспаление, вызванное глютеном, может провоцировать симптомы депрессии и тревожности, влияя на уровень серотонина и других нейромедиаторов.

12. Онемение конечностей

Неврологические симптомы, такие как онемение рук и ног, также могут быть связаны с глютеновой чувствительностью. Исследования показывают, что до 50% людей с целиакией испытывают подобные ощущения. Это связано с нарушением обмена веществ и повреждением нервных окончаний.

13. Гормональные сбои

У женщин с непереносимостью глютена часто наблюдаются гормональные нарушения, такие как нерегулярные менструации и проблемы с зачатием. Поскольку глютен может влиять на баланс гормонов, он способен нарушить функционирование репродуктивной системы.

Растущая осведомлённость о непереносимости глютена позволила многим людям пересмотреть свой рацион и улучшить качество жизни. Если вы или ваш ребёнок испытываете один или несколько из этих симптомов, лучше обратиться к врачу. Важно помнить, что непереносимость глютена и целиакия — это не просто модные "диетические" тренды, а реальные состояния, требующие внимания и диагностики.

Не ставьте себе диагноз сами, если заметили какие-то из признаков у себя - обратитесь за помощью к специалисту!