«Встал желудок»: гастроэнтеролог Садыков объяснил, чем опасно наедаться на ночь

Многие знакомы с ощущением, когда после позднего плотного ужина ночью становится плохо: появляется тяжесть, тошнота, отрыжка, горечь или чувство, будто еда не переваривается в желудке. В быту это часто называют просто — “встал желудок” или “встал весь ЖКТ”. 

Что на самом деле происходит с желудком после тяжёлой еды на ночь, объяснил к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков.

По словам врача, ощущение “вставшего желудка” связано именно с его перегрузкой. Желудок, тем не менее, продолжает работать: он перемешивает пищу, обрабатывает её желудочным соком и постепенно передаёт дальше в кишечник. Но скорость этого процесса зависит от состава еды, её объёма и положения тела после ужина.

“Жирная, жареная, очень плотная пища переваривается дольше. Если человек съел много, добавил алкоголь, сладкое, газировку, а потом почти сразу лёг спать, то желудку объективно сложнее справляться с такой нагрузкой. Еда может задерживаться дольше обычного и человек воспринимает это как ощущение, что пищеварение остановилось”, — объясняет доктор.

В горизонтальном положении содержимому желудка легче забрасываться обратно в пищевод, поэтому к тяжести могут добавляться изжога, кислая отрыжка, жжение за грудиной, неприятный привкус во рту или кашель ночью.

“Желудок — это не просто резервуар для еды. Он должен подготовить пищу к дальнейшему перевариванию. Если ужин был слишком тяжёлым, то этот процесс может растянуться. Во сне человек меньше двигается, находится горизонтально, и любые ошибки вечернего питания ощущаются сильнее”, — отмечает гастроэнтеролог.

Полностью “остановиться” после одного ужина желудок у здорового человека обычно не может. Но есть состояния, при которых моторика ЖКТ действительно нарушается: например, при некоторых заболеваниях нервной и эндокринной системы, после операций, на фоне отдельных лекарств или при серьёзных острых состояниях. Поэтому важно отличать разовую тяжесть после переедания от регулярной проблемы.

Если чувство переполнения появляется даже после небольшой порции, часто возникает тошнота, рвота, ночная изжога, боль, вздутие, быстрое насыщение или снижение веса — это уже повод обратиться к гастроэнтерологу.

Если ночью стало плохо после тяжёлой еды, не стоит сразу ложиться обратно горизонтально. Лучше сесть или принять положение полусидя, ослабить тесную одежду, открыть окно, пить воду маленькими глотками. Может помочь спокойная короткая ходьба по комнате, но без резких движений, наклонов и физических упражнений.

“Главная задача — не мешать желудку и не добавлять ему новую нагрузку. Не нужно пытаться продавить пищеварение литром воды, газировкой, алкоголем, содой или дополнительной едой. Если желудок уже переполнен, такие методы могут усилить распирание, отрыжку, рефлюкс и тошноту”, — предупреждает Садыков.

Отдельная ошибка — пытаться заесть тяжесть фруктами, сладким чаем, кефиром, йогуртом или чем-то “лёгким”. В момент, когда желудок уже перегружен, даже полезный продукт может оказаться лишним. 

Основной приём пищи лучше не переносить на поздний вечер. Оптимально ужинать за 2–3 часа до сна и делать вечернюю еду умеренной по объёму. Если ужин получается поздним, лучше выбрать более спокойный для ЖКТ вариант: рыбу, птицу, яйца, творог, кашу, суп, тушёные овощи. А вот жареное мясо, фастфуд, жирные салаты, много сладкого и алкоголь лучше не оставлять на ночь.

“Фраза об остановившемся желудке хорошо описывает ощущение, но не сам механизм. Чаще всего ЖКТ не останавливается, а работает с перегрузкой. Если такое происходит редко и после очевидного переедания, это повод пересмотреть вечерний рацион. Но если тяжесть, тошнота и чувство переполнения повторяются регулярно, нужно искать причину вместе с врачом”, — заключает Рустем Садыков.

Справка: 

Рустем Садыков – к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический фармаколог, руководитель компании АльфаБиом.